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通常の規格外の取組みです。ピンポン玉くらいのサイズ。薄い皮なので、剥かずにたわしでこすり洗いして利用できます。今シーズンの新物。品種は「ニシユタカ」が中心です。

煮くずれ少なくシチューなどの煮こみ等に適しています。コロッケやポテトチップスなどは不向き。

群馬県にある農場で栽培された原料のみを使用しています。こんにゃく芋の成分ををまるごと使って作り上げ、最後に灰汁を抜くことで本来の風味を残しています。色濃く、味しみが良いところが特徴です。つなぎの一部に精粉を使用。あく抜き済み。


九州産のもち玄米、はだか麦、押麦など16種類の雑穀を配合。米2〜3合に対し一袋が目安です。軽くかきまぜて炊いてください。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。中華料理の材としてはもちろん、歯ごたえのよさが特徴でどんな料理にもよくあいます。
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