ランキング
前日夜時点での集計です
消費材の豚ロース肉を4種の和風だしの旨みを生かした調味液に約14日間漬け込み、桜とオニ胡桃のチップでスモーク。乳たんぱく不使用。利用促進のため今回は10%増量します。
アメリカ産の黒いちじくを乾燥させました。濃厚な甘味があります。干しいちじくは、食物繊維、カリウムが豊富で、カルシウム、鉄を含んでいます。そのままおやつやおつまみにどうぞ。ケーキなどの製菓材料としても。原料の値上げを受け価格はそのまま容量を20g減らしてリニューアルしました。また、安定的に取組むためいちじくの仕入れ先を追加します。【生産者のコメント】 大きめでしっかりとした甘みと風味のよさに定評のあるカリフォルニア産の黒いちじくです。果皮や種子を丸ごと乾燥していますので、やわらかでプチプチの食感が楽しめ、食物繊維やカリウムを豊富に含みます。そのまま食べたり、ヨーグルトやサラダのトッピングにしたり、パンやケーキ作りにもお使いください。 (株)プレス・オールターナティブ 山根 多恵さん
消費材の牛肉、カレールウ、国産の玉ねぎで作った具に、パン粉を付け揚げました。お弁当に便利なサイズで、カレーのスパイシーな風味が感じられます。
325g(豚肉バラスライス120g、具材120g、きくらげ50g、添付調味料35g)
中華風の塩炒め。水煮のきくらげを使うからすぐ炒められます。フライパンひとつで調理可能。疲労回復に関わる豚肉のビタミンB1の吸収を、玉ねぎのアリシンが高めます。きくらげは食物繊維やビタミンDが豊富。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1(※卵用)、ごま油大さじ1、塩・こしょう各少々、卵3個。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
肉質が良く脂肪の味にも定評がある平田牧場の豚肉を原料に使っています。クセのないシンプルな味で、子どもからお年寄りまで全ての世代に人気です。発色剤不使用の無塩せきウインナー。乳たんぱく、小麦でんぷん不使用。