魚の匂いが気になるとの投稿をみかけますが、裏面に書いてあるようにひと煮立ちさせると香りが良くなります。便利なので重宝してます♪

便利かなと思って購入しましたが、魚の生臭いのが際立っているように感じてしまい自分は駄目でした。

手軽さと美味しさで長年利用しています。ただ「酵母エキス」が使われていることにノーチェックでした。今や正体が知られているのですから、味が落ちてもいいですからぜひとも外していただきたいです。 ⇒　追記　生活クラブ埼玉　2023年7月1日発行のスピカVol.472の「もうコレ食べた？」の記事に、酵母エキスについての説明がありました。以下途中引用「生活クラブで使用している「酵母エキス」は、一般に見受けられる塩酸を使った加水分解工程がないので、毒性や発ガン性が問題となっているMCP（モノ・クロロ・プロパンジオール）やDCP（ジ・クロロ・プロパノール）を含んでいません。」中略　「生活クラブで使用している「酵母エキス」の原料となる酵母は、醤油の熟成酵母としても知られている「トルラ酵母」です。その製造方法は、ブドウ糖を栄養源として酵母を純粋培養し、熱水でうま味成分を抽出する方法です。」以下略　 安心できるものだったのに、それこそ長年誤解していたことが悔やまれます。これからはまた安心して使えますが、原材料名だけでは判断しにくい例は他にもあるのかもしれないですね。