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箸でほぐせるほど柔らかく仕上げた丹精國鶏の手羽中が2本入っています。手羽の先端をじっくり煮て濾した鶏の旨みたっぷりのスープに、昆布と干し椎茸のだし、松の実、生姜、もち米などを合わせました。袋のままレンジで温めるだけで手軽に韓国料理サムゲタン風のスープが楽しめます。控えめの塩味なので、好みで塩こしょう、ごま油、キムチなどを足しても。
(1)
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広島県産のかきに提携先のパン粉などのフライ衣をつけました。凍ったまま揚げるだけでできあがります。家族みんなで楽しめる大容量。利用促進のため1月1回価格に対し35円引き。
お肉のおかず
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消費材の牛肉と豚肉、国産玉ねぎを加えたパテをじっくり煮込みました。特製デミグラスソースで仕上げています。
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北海道産じゃがいも、国産玉ねぎ、提携先の豚肉を使い、シンプルに味付けしました。おかずやお弁当の一品に。レンジで温めるだけで手軽に食べられます。
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国産大豆100%の豆腐に、鶏肉、にんじん、いんげん、長ねぎなどを混ぜて揚げ、タレで味付けしました。
(1)
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柔らかく蒸し煮にした手羽先ともやし、長ねぎ、人参を、パンチのきいたスパイシーな麻辣ソースで味つけしました。手羽先はじっくり蒸し上げることで骨から簡単に身が外れる柔らかさで、簡単にほぐれます。麻辣ソースは提携生産者の醤油やなたね油、米酢、はちみつ、豆板醤を使用しています。凍ったまま約9分湯せんしてそのまま食べられます。鶏肉をほぐしてから好みの野菜をさらに加えてピリ辛な野菜炒めにしたり、麺に加えてピリ辛混ぜそばにしても。生野菜のディップにするのもおすすめです。
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丹精國鶏の手羽先を使用した甘辛味のから揚げ。醤油、塩、生姜、砂糖、にんにく、こしょうをベースに下味をつけ、衣付けしてなたね油で揚げました。味付けの発酵調味料となたね油は提携生産者のものを使用。電子レンジで温めるだけで食べられます。おつまみにも。
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平田牧場の豚肉、人参、玉ねぎ、春雨、乾燥しいたけ入りの餡を国産小麦を使った皮で包んだ五目春巻です。具材の味付けには、醤油や魚醤、オイスターソースに加え、提携生産者のポークブイヨンととりがらスープを使用。凍ったままの春巻を、170〜175℃の油でときどき返しながら約5分間揚げてください。家庭で本格的な揚げたての春巻きが楽しめます。
お魚のおかず
(5)
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自社製野菜スープを使ったホワイトソースに紅ズワイガニの肉をたっぷり入れ、パン粉で仕上げた豪華な一品。利用促進のため12月2回価格に対し40円引き。
(5)
件のレビュー
国産のアカイカを一口サイズにカットし、提携生産者のパン粉を付けました。揚げ焼きできます。お弁当にも。
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件のレビュー
主に紀州沖で獲れた小さめの真いわしを開き、生姜醤油に漬け込んで粉づけしました。冷凍のまま揚げ焼きできます。
(6)
件のレビュー
主に紀州沖で獲れたシイラを切り身にし、生姜醤油で下味を付けてばれいしょでん粉で衣付けしました。薄めの味付けなのでお好みでマヨネーズやポン酢をかけたり、あんかけ等で野菜と合わせるのもおすすめです。
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国産の芝海老を頭や殻付きのまま天ぷらに。殻ごと食べられます。提携生産者の天ぷら粉、揚げ油を使用。一袋に約9尾入り。オーブントースターで温めると、よりサクサクとした食感を楽しめます。そのまま食べても、そばやうどんのトッピングにも。【生産者のコメント】 国産の芝海老を丸ごと天ぷらにしました。生活クラブの提携生産者の天ぷら粉や揚げ油を使用し、頭と殻がついたまま揚げています。殻は比較的やわらかいため、殻ごと食べられます。電子レンジはもちろん、トースターで温めると衣のサクサク感が引き立ちます。うどんやそばのトッピングにするのもおすすめです。1袋あたり約9尾入り。 (株)泰山食品商行 山崎 晃裕さん
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主に千葉県近海で獲れた真いわしを使用。三枚におろして粉付けして揚げた後、ワインビネガーベースの甘酢調味液に漬け込みました。パプリカや玉ねぎ入りで彩りもきれいな洋風南蛮漬です。ワインビネガーを使用しているためさわやかな味わいと香りがあり、食べやすい味付け。解凍後そのまま食べられます。
(10)
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食べやすい大きさに切ったさばを、あっさりとして食べやすい柚子風味の味噌煮に。加圧調理で骨が柔らかなので丸ごと食べられます。1食分ずつ分けていて、個食トレーには切り身が2切れ入ります。
(1)
件のレビュー
真鯛の切り身を西京風味噌に漬け込みました。解凍後、グリルで焼くだけ。味噌は焦げやすいので中火でじっくり焼いてください。ホイル焼きもおすすめです。
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雄武産のオスのにしんを提携生産者の醤油ベースのタレに漬けました。甘めの味付け。冷蔵庫で解凍後、グリルやフライパンでじっくり焼いてください。骨取りではありません。利用促進のため12月2回価格に対し26円引き。
もう一品おかず・軽食
(19)
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北海道産馬鈴薯をみじん切りし、一口サイズの俵形にして揚げました。塩と胡椒で味付け。オーブントースターで温めてどうぞ。
(3)
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雪室で熟成させた甘みのある雪室じゃがいもをベースに、提携先の豚肉と国産のれんこん、ごぼう、人参を提携先の醤油や塩などできんぴら風にしたてて入れ、コロッケに。揚げ済みなので電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。お弁当にも。
(5)
件のレビュー
北海道産の馬鈴薯とかぼちゃにベシャメルソースを合わせ、チーズを乗せて焼きました。レンジやオーブンで温めるだけ。夕飯の一品や肉料理の付け合せに。1個約7cm×5cm×3cmで1袋に4個入り。利用促進のため12月2回価格に対し24円引き。
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スケトウダラのすり身に豆腐を混ぜ、刻んだゆで玉子を練り込んで揚げました。解凍してそのままはもちろん、おでんや炒め物、和え物、煮物など様々な料理に使用できます。サラダのトッピングにも。無リンすり身を使用。
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消費材のエコシュリンプで作った濃厚なクリームソースをカップに入れ、野菜を加え、パイをかぶせて焼きました。パイをくずしながらソースと合わせてどうぞ。利用促進のため12月3回価格に対し50円引き。
(13)
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丹精國鶏を醤油味のタレで味つけし、ご飯ではさみました。生活クラブ指定米使用。電子レンジで加熱するだけ。利用促進のため1月3回価格に対し15円引き。
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消費材の豚肉をはじめ、野菜も国産を使用。化学調味料を使用せず、手作りに近い味わいです。
ご飯・丼もの
(5)
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丹精國鶏、国産ごぼう、生活クラブ指定米を使用。素材の風味を活かした味つけ。通常サイズの500gの2倍の量で、価格は約1割お得です。
(13)
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(9)
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長野県産のえのき茸を提携先の調味料で味付け。酸化防止剤不使用のためビンの口の辺りが変色することがありますが、品質に問題はありません。炊き立てのご飯にそのままのせたり、お茶漬けに。大根おろしと和えると美味しい箸休めに。混ぜごはんにも使えます。
麺・スープ
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1日必要な野菜の約1/3量が摂れる具だくさんなあんかけラーメンです。6種の国産野菜(もやし、キャベツ、玉ねぎ、ほうれん草、人参、コーン)と、かんすいは使わずに国産小麦でつくった麺、あんかけスープのセットです。スープはチキンと野菜の旨みをベースに、提携先の醤油やみりん風醸造調味料を使用したとろみのあるあんかけスープです。鍋に添付のスープと水を混ぜ、凍ったままの具付き麺を入れて煮るだけで手軽に食べられます。
(2)
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国産小麦で作った厚みのある平打ち麺と、5種の野菜入りのつゆをセットしたけんちんうどんです。つゆは醤油をベースにさば節とかつお節の2種の出汁を合わせ、ごま油で香りとコクをプラスしています。耐熱容器に移して熱湯を入れレンジで加熱するか、小鍋で水を沸騰させて本品を入れてから加熱してください。
(18)
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(20)
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提携生産者の牛肉とトマトケチャップを使い、酸味と旨味のバランス良いソースに仕上げました。1袋で1食分。利用促進のため2月1回価格に対し41円引き。
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国産バジルを使用したソースです。パスタやピザのほか、肉・魚料理のソースとしても。お得な大容量タイプ。
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110.4g(ソース26g×4袋、トッピング1.6g×4袋)
にんにくと唐辛子を提携生産者のなたね油で炒めてつくったソース。茹でたパスタにあえるだけ。味付けに提携生産者の塩や牡蠣味調味料を使用。別添のトッピングはフライドガーリック、唐辛子、パセリ、ブラックペッパー。常温で保存できます。
(0)
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提携先のヤマトシジミとあおさ、やさか味噌を使用。熱湯をそそぐだけ。かつお、昆布、さばの3種類のだし素材を使用し、だしの豊かな香りや風味を楽しめます。常備して忙しい時やお弁当にどうぞ。1食に、しじみ3〜5粒入り。個包装。
冷凍素材(肉・魚介・野菜)
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主にカタ、バラ、モモ肉の部位を約2.5mm厚にスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。利用促進のため2月1回価格に対し115円引き。
(21)
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約1.5mm厚にスライスした牛肉を1枚ずつカール状に凍結。冷凍のまま炒め物やしゃぶしゃぶに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
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モモ肉を約2cmの角切りにカット。炒め物、煮物、スープなどに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。利用促進のため2月2回価格に対し47円引き。
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ササミをミンチにしてバラ凍結。そぼろに、スープに、離乳食にも。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
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池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用していません。産地でむき身にして、直ぐに冷凍。美味しさがいきています。
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北海道産の長いもと国産のおくらを合わせた冷凍野菜。冷蔵庫で自然解凍または流水解凍し、ポン酢などをかけるだけで手軽な1品に。利用促進のため1月3回価格に対し17円引き。
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つやがあり皮がやわらかいなすを乱切りにし、提携先のなたね油で揚げました。レンジで加熱後、煮びたしのほか、カレーやパスタのトッピング、麻婆なす、野菜炒めなどに。
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北海道産とうもろこしを加熱、裏ごしして、15個のキューブ状に冷凍しました。素材の甘みが感じられます。離乳食作りやスープ、おやつづくりなどに。加熱調理用。
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北海道で収穫されたかぼちゃ、じゃがいも、コーンを4:3:3で配合。かぼちゃサラダ、シチューやオムレツの具に時短で使えて便利。利用促進のため2月1回価格に対し33円引き。
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