国内の提携産地の大豆と米を使用して作りました。加熱殺菌しない「生みそ」なので酵母、乳酸菌、酵素がいきています。十割麹で、塩分は少し控えめの11.5％で中甘口。アルコール無添加。醸造期間は3〜4か月程度。組合員が参加して開発した消費材です。

消費材の豚肉肩ロースをマルモ青木味噌の信州みそに漬け込みました。フライパンで焼くだけで豪華な一品に。

消費材の鶏モモ肉を一口サイズにカットし、米みそに漬け込みました。解凍してフライパンで焼くだけでご飯がすすむ一品に。野菜と合わせて炒めるのもおすすめです。

２１０ｇ（３切）（原料：日本、台湾　加工：神奈川）

めかじきの切り身を、マルモ青木味噌の西京風味噌に漬け込みました。日本船・台湾船水揚げ原料を使用。

米国アラスカ州沖のぎんだらを2枚におろし、提携生産者の味噌やみりんなどを加えて味噌漬けにしました。生焼けを防止するため解凍してからグリル等で焼いてください。焦げ付きが気になる場合は表面の味噌をとって。MSC認証のぎんだらを使用。

６４０ｇ（具材４６０ｇ、豚肉バラスライス１２０ｇ、添付調味料６０ｇ）

具材をアルミホイルで包んでフライパンで蒸し焼きすることで野菜の甘みが凝縮されます。豚肉には、糖質の代謝を助けるビタミンB1が豊富。その吸収を高めるアリシンを含む長ねぎが入って、より効果的。2〜3人分。調理時間：約15分。家庭で用意するもの：バター大さじ1、塩・こしょう（各少々）、水大さじ1、アルミホイル。調理法：焼く※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。

７９０ｇ（木綿豆腐３００ｇ、豚肉ひき肉１２０ｇ、具材１１０ｇ、添付調味料２６０ｇ）

2種のタレで作ったグラタンソースと豆腐を重ねて焼くだけ。豚肉と豆腐から動物性と植物性のたんぱく質が一緒に摂れます。家庭で用意するチーズと合わせるとカルシウムも手軽に摂れます。2〜3人分。調理時間：約15分。家庭で用意するもの：なたね油大さじ1、ミックスチーズ約70g。調理法：炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。

北海道道東沖から千葉県銚子沖の海域で水揚げされたさばが原料。提携先の味噌、砂糖、食塩だけで味付け。缶切り不要。

胡麻どうふ：８０ｇ×２個　添付みそたれ：７．５ｇ×２個

練った金胡麻を澱粉と葛粉で固めた、シンプルな胡麻どうふ。お好みで添付の金胡麻の粒と刻みゆずの入ったみそだれをかけて。

塩分約3％で、甘口の食べやすい浅漬けタイプのみそ漬けだいこんです。

丹精國鶏むね肉に、ぶなしめじ、干し椎茸、人参、押麦を加えた冷や汁風の具材。レトルト品のため温めなくても食べられます。ご飯にかけたり素麺のつけ汁に。醤油、砂糖、塩は提携生産者のものを使用しています。

提携先のこし味噌、豆味噌を主原料に濃縮つゆ、かつおだし、昆布粉末などで味を調えました。フリーズドライ品。

生産地は北海道十勝平野。土づくりを大切にする生産者が作った味の良い大豆です。品種はハヤヒカリ。保存は密閉容器で。

JA庄内みどり、JA上伊那、JAながのの加工用米を使用。甘酒や塩麹、醤油麹に。

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。