お肉のおかず
消費材の豚肉を国産キャベツで巻きました。塩、砂糖、黒こしょう、ナツメグでシンプルに味付け。チーズ入りで一味違うロールキャベツが手軽に楽しめます。冷凍のまま鍋に入れて煮込むだけ。コンソメスープやトマトスープに入れて、落し蓋をして弱火で30分ほど煮込んでください。
提携生産者の豚肉、牛肉を使ったパテでプロセスチーズを包みました。トマトソース等で味付けしています。1個ずつの個装で、湯せんで手軽に食べられます。
カツ2個、玉ねぎ、タレのセット。カツは、消費材の豚モモ肉に衣をつけて揚げてあります。タレは提携先の調味料を使用した和風だしの効いた甘めの味付け。セットの中身を器に開けて電子レンジで加熱し、溶き卵をかけてさらに温めるだけ。ご飯にのせて手軽にカツ丼が楽しめます。
提携先の豚肉と北海道産馬鈴薯、玉ねぎ、国産のにんじんを使用。かつおの出汁を効かせた肉じゃが風味のコロッケ。レンジで温めるだけで手軽に食べられます。1つ80gと大きめなので夕食のメインになります。
消費材の豚肉切り落としを重ねて袋に入れ、ごま油のきいた甘めの焼肉タレを充填しました。解凍後、肉をほぐしながら焼いてください。部位はモモ、カタを中心に不足時はロース、肩ロース、バラも使用します。野菜やきのこと合わせて炒め物にしたり、焼いてご飯にのせて焼き肉丼に。レタスやサンチュなどで包んでも美味しく食べられます。
丹精國鶏の皮なしムネ肉を一口大に切り、提携生産者の調味料を使った醤油麹のタレに漬け込みました。解凍して焼くだけでOK。利用促進のため9月4回価格に対し29円引き。
消費材の牛肉を使用したシンプルな味つけのハンバーグ。解凍後フライパンで焼くだけで本格的なハンバーグが食べられます。
消費材の豚肉を使用したミニサイズのポークハンバーグ。提携先の原料を使い、味付けに一工夫してあるので、冷めてもおいしく食べられます。凍ったままフライパンで焼くだけなのでお弁当にも便利。ロールキャベツや煮込み料理などにも活用できます。
野菜を炒めてあわせるだけで回鍋肉が作れる消費材の豚ロース肉入り中華ソース。調味料はできるだけ提携生産者のものを使用しています。本格中華が手軽に家庭で作れます。
お魚のおかず
食べやすい大きさに切ったさばを、あっさりとして食べやすい柚子風味の味噌煮に。加圧調理で骨が柔らかなので丸ごと食べられます。1食分ずつ分けていて、個食トレーには切り身が2切れ入ります。
真だこを醤油ベースの甘辛たれで味付けふっくら柔らかく煮上げました。湯煎で温めてどうぞ。
脂のりの良いアラスカ産天然紅鮭を切り身にし、提携生産者の味噌を使ったたれに漬けました。解凍して味噌をぬぐい焼くだけで一品に。MSC認証の紅鮭を使用。
富山県産白えびと国産野菜を合わせ、さっくり柔らかなかき揚げにしました。レンジなどで温めるだけ。麺の具や丼ぶりに。
国内で水揚げされたかますを三枚におろし提携先のパン粉で衣付けしました。冷凍のまま揚げ焼きできます。下味をつけていないのでソースやタルタルソースがよく合います。1袋に約7〜10枚入り。
ご飯、丼もの
丹精國鶏、国産ごぼう、生活クラブ指定米を使用。素材の風味を活かした味つけ。通常サイズの500gの2倍の量で、価格は約1割お得です。
国産さつまいもダイスと割れ栗が入った和風の釜炊きご飯。提携先の米を使用。国産の黒米をブレンドしているので、ご飯が薄紫に色付いています。塩、グラニュー糖、昆布エキス、なたね油でシンプルに調味しました。電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。
椎茸、生姜、刻み海苔などを混ぜ込んだ酢飯に、錦糸卵、海老、ベビーほたてなどをトッピング。レンジで容器ごと加熱できます。冷凍庫にストックして昼食や夜食などに。
ゆでたむき海老、さくらでんぶ、塩ゆで人参、椎茸煮、厚焼玉子、ほうれん草が入った太巻寿司。彩りよくボリュームたっぷり。食べごたえがあります。すし酢やさくらでんぶは提携生産者のものを使用。電子レンジで温めるだけで手軽に太巻き寿司が食べられます。4切にカット済み。
185g(ボイルほたて100g+昆布5g、タレ80g)
北海道の噴火湾で獲れたベビーほたてと刻んだ日高昆布が入った炊き込みご飯のセット。米2合分。好みで人参やごぼうを加えても。
丹精國鶏を使用したガパオライスの具。赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンで彩りよく、ピリ辛味でご飯がすすみます。湯せんで温めてご飯にかけるだけ。家庭で手軽にタイ料理が楽しめます。1袋で1食分で2袋入りです。
日本漁船が遠洋で漁獲しためばちまぐろを鉄火丼や手巻き寿司などに便利なスライスに。必要なときにすぐに使えます。1袋丼2人前程度。
北海道産鮭の卵を醤油、清酒、醸造調味料に漬け込み、どんぶり用にタレを多めにしました。
軽食・もう一品
生活クラブ指定米と提携生産者の牛バラ肉を使用した焼肉風のライスバーガーです。提携先の醤油をベースに、にんにくや生姜で甘辛い味付けに。電子レンジで温めるだけで食べられます。昼食や軽食などにどうぞ。
生活クラブ指定米と消費材の牛肉、国産ごぼうを使用し、提携生産者の醤油をベースに味付けした和風のライスバーガーです。電子レンジで温めるだけで食べられます。
消費材の那須山麓米と提携生産者の重茂産わかめとなたね油を使用。鮭は国産です。小さめサイズなので子どもからご年配の方まで、軽食やお茶漬けにどうぞ。電子レンジで温めるだけ。東京の組合員が開発に参加。子育て世代を応援する消費材として、生産者とともに開発しました。利用促進のため9月2回価格に対し18円引き。
消費材のマヨネーズで味付けしたポテトと、消費材のポークウインナー、モッツァレラチーズを国産小麦を使用した生地で包んで焼きました。電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。軽食や小腹がすいたときなどに。
麺・スープ
唐辛子とにんにくの効いたピリっとしたトマトソースです。ゆでたパスタとあえるだけ。チリ産トマト使用。
国産バジルを使用したペーストに、にんにく、オリーブ油、粉チーズを合わせてペースト状にし、唐辛子でピリッと。パスタのほか、肉・魚料理に。
100.4g(ソース25g×4袋、焼海苔0.1g×4袋)
無着色たらこのフレッシュな食感が生きたパスタソースです。茹でたパスタにからめるだけ。トッピング用の刻みのり付き。
長野県産のえのき、しめじ、エリンギを提携生産者の醤油、塩、オリーブオイルなどで調味。パスタや炒飯の具、肉のソースにしても。約2〜3人前。
358g(麺180g、具材130g、スープ48g)
北海道産小麦でつくった麺に国産野菜やホタテ・いか・えびなど9種類の具をセット。スープは消費材の味噌、ポークブイヨンがベース。
3種の根菜とまいたけを使った生姜のきいた和風スープ。押し麦はやわらかく煮ています。食べ応えがあり、食物繊維が摂れます。1食分ずつ個装になって2袋入り。湯せんで8分。
水と添付のチゲスープを沸かし具材を煮るだけ。魚介のたんぱく質と旨みを野菜とともに味わえる鍋料理です。イカとホタテにはコレステロールの吸収を抑えるタウリンが豊富です。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:水500ml、豆腐、卵(お好みで)。調理法:煮る※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。利用促進のため9月4回価格に対し36円引き。
スケトウダラのフィレとすり身にタルタルソースをのせて揚げました。やわらかく、子どもでも食べやすいまろやかな味わいです。
お弁当を持ってでかけよう♪
スケトウダラのすり身とフィレにタルタルソースをのせて揚げました。電子レンジで温めるだけ。
北海道十勝産の馬鈴薯「インカのめざめ」を低温熟成させてカットし、蒸して急速冷凍しました。甘みと鮮やかな黄色が特徴。本品は収穫時の糖度の3倍になった原料を加工しています。電子レンジで加熱してそのままはもちろん、料理の付け合わせやフライドポテト、お弁当などに。
北海道産の無リンすり身に国産のかぼちゃとコーンを練り込んで揚げました。解凍してそのままはもちろん、おでんや煮物、シチューの具材にも。解凍して少し焼くとさらに風味がアップします。1個約10gの一口サイズ。
国産のさつまいもで作った一口サイズのスイートポテト。ハート形は紫芋をプラス。必要な分だけレンジで調理でき、お弁当に便利です。
きんぴらごぼう、ひじきの五目煮、小松菜の煮びたしの3種のおかずを2個ずつセット。提携生産者の発酵調味料となたね油を使用。自然解凍でそのままお弁当に入れられます。【生産者のコメント】 自然解凍で食べられる、小分けカップ入りの惣菜です。甘辛く味つけした「きんぴらごぼう」、ひじき・人参・こんにゃく・大豆・油揚げを合わせた「ひじきの五目煮」、小松菜・人参・油揚げを使って隠し味に生姜を加えた「小松菜の煮びたし」の3種。できる限り、国産の野菜や生活クラブの提携生産者の調味料などを使って作りました。 (株)ニッコー 菊田 潤哉さん
丹精國鶏のムネ肉に4種の国産野菜(玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、とうもろこし)を加えた一口サイズのハンバーグ。電子レンジで温めるかフライパンで焼くだけで手軽に食べられます。お弁当にも。利用促進のため8月3回価格に対し13円引き。
丹精國鶏に提携生産者の調味料で味付けしました。鶏肉の旨味がたっぷり味わえるナゲットです。電子レンジで5個1分30秒程度、オーブントースターで5〜8分間加熱してください。
丹精國鶏と平田牧場の豚ひき肉を使用したミートボール。塩・こしょうのみのシンプルな味付け。鶏砂肝の食感が楽しめます。食べたい分だけお皿に移し電子レンジで温めるだけ。鍋の具材にも。1袋に約15〜16個入り。乳、卵は不使用です。既存品「ミートボール(プレーン)」をリニューアル。鶏砂肝と豚ひき肉を加え、より食べごたえのある食感に。また、くっつき合わないように改良し、必要な分だけ取り出せるようになりました。【生産者のコメント】 丹精國鶏を使ったミートボールをリニューアルしました。鶏肉に生活クラブの提携生産者の豚ひき肉と鶏砂肝を加えたミンチに変更。肉の旨みがしっかり感じられ、食べごたえがあります。塩こしょうのシンプルな味つけなので、煮物やパスタ、炒め物などさまざまな料理にどうぞ。一個一個がくっつきにくくなるように改良したため、必要な分を取り出しやすくなりました。 全国農協食品(株) 鈴木 涼子さん
提携先の豚肉と国産のたまねぎ・にんじん・にら・ピーマンを使ったしょうゆベースの甘辛炒め。1つずつカップに入っているので必要な分だけレンジで温めてお弁当に。
国内で水揚げされた秋鮭を約20gにカットし、塩麹タレに漬けて焼きました。まろやかな塩味でふっくらと香ばしく仕上げています。使いやすい個包装。自然解凍や流水解凍、湯せんで食べられます。凍ったままお弁当にいれて自然解凍で食べられます。