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9月4回 A週
注文締切
9/16(月)9/21(土)
配達予定
9/23(月)9/28(土)
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忙しい日にあると助かるのが作り置きおかず。鶏豚牛それぞれのお肉と乾物を使ったおかずメニューを紹介します。できたてをそのままでも、冷めても美味しい全8レシピ。たっぷり作ってメイン料理や副菜、お弁当のおかずにも活用してくださいね。
※保存の目安はすべて冷蔵庫で2~3日です

各レシピページから消費材を注文できます

鶏モモ肉を使った作り置きおかず

チキントマト煮込み

味にコクのあるモモ肉を、トマトや玉ねぎと煮込んだ簡単煮込み料理。できたての熱々ももちろん美味ですが、冷やすと味がなじんでまた違った味わいに。パンにもごはんにも合う味付けです。


鶏チャーシュー

お弁当のおかずやお酒のおつまみにもピッタリのチャーシュー。麺類にトッピングしたり、丼にしても◎


豚肉切り落としを使った作り置きおかず

豚ともやしの中華風炒め

豚肉切り落としに、たけのこ、子大豆もやしがたっぷり入っているので野菜もしっかり摂れるおかずです。ご飯のおともにはもちろん、春巻きの具材やおにぎりの具としても活用できます。


豚とごぼうのカレー炒め

万能つゆと純カレー粉で簡単に味がきまる常備菜。冷ますことでカレーつゆの旨みがごぼうに染み込んで食欲をそそる味に仕上がります。


牛ひき肉を使った作り置きおかず

ハンバーグのみぞれ煮

万能つゆと大根おろしで煮込んだ和風テイストのハンバーグです。ミニサイズなのでお弁当にも入れやすく、冷めても美味しいのがうれしいポイント。


    

韓国風肉そぼろのレタス包み

コチュジャンの辛さがピリッときいた万能肉そぼろ。濃いめの味付けなので、少しのそぼろで野菜をたくさん食べたくなります。ナムルと一緒にご飯にのせてビビンバ風にしたり、卵に混ぜ込んで卵焼きにしたり、アレンジ自在。


    

乾物をつかった作り置きおかず

乾しいたけと高野豆腐の含め煮

「含め煮」は、たっぷりの煮汁で素材に味がよくしみるように煮ること。その料理を万能つゆを使って簡単に。 乾しいたけの戻し汁と万能つゆをたっぷり含んだ高野豆腐は、ひと口食べると優しい味わいがじゅわっと広がります。


切り干し大根とツナのごま酢和え

ツナ(まぐろ缶)とごま油の風味が豊かな副菜。切り干し大根といえば煮物が定番ですが、和え物にしてサラダ感覚で食べるのもオススメです。ゆで時間を短めにすると切り干し大根の食感を楽しめます。


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