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6月1回 B週
注文締切
5/27(月)6/1(土)
配達予定
6/3(月)6/8(土)
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ビオサポレシピ

夏の栄養&水分補給に夏野菜を

夏本番はまだ先ですが、気温の高い日も出てくる時期。夏バテや熱中症の予防のために、普段から水分を十分にとったり、栄養バランスのよいものを食べて体調を整えることが大事ですね。初夏から夏にかけて出回る夏野菜は、ビタミンや食物繊維が補えるうえ、水分が多めなので水分補給にもなります。手軽に作れる夏野菜の副菜を食生活に取り入れて、元気に夏を過ごしましょう。



 

今週のビオサポレシピ

夏野菜のラタトゥイユ
 

夏野菜のラタトゥイユ
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酢をきかせた蒸し煮で野菜の味を引き出す
野菜の水分で蒸し煮にするので、仕上がりが水っぽくならず、お弁当にも◎。
材料の夏野菜は他にトマト、オクラ、とうもろこしなどもおすすめです。
 

 
タコと夏野菜のマリネ
 

タコと夏野菜のマリネ
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ごろごろ野菜とたこの歯ざわりを楽しむ
調理用合わせ酢なら、ピクルスにそのまま使えて味も一発でキマります。
解凍してそのまま使える北海たこぶつ切りは、お刺身はもちろん和え物やサラダにおすすめの消費材。

 
ビオサポ

ビオサポとは…

「ビオサポ」とは生活クラブ独自の提案。「ビオ」は生命を意味する「BIO」そして「美」をあらわします。食べもの×食べ方の両方を考えながら、生命力にあふれた健康な食生活をサポートしていきます。




 

もりもり食べよう!オススメ夏野菜

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