酒粕を原料にした酢とホワイトビネガーをブレンド。米酢を10％加え、味に深みを出しました。どんな料理にも使いやすい酢。価格も魅力。

加温醸造したみそと、1年間天然醸造した風味豊かなみそを5対5の割合でブレンドしています。

大分県で春に収穫される香信（こうしん）という種類。旨みたっぷり、栄養も豊富、ダシに調理素材にと幅広く利用できます。

岩手県産の白桃をシーズンパック。シロップの甘さを控え、白桃の風味を引き出しています。缶切り不要。

味のよい昆布です。煮上がりが早く柔らかで、佃煮などに向いています。

素早く、きれいに油が濾せるようレーヨンとコットンで作ったオリジナル。大きめのサイズ。

●刀身＝芯材：ＶＧ１０、側金：ダマスカス３３層鋼、ハンドル：積層強化木●全長３０．５㎝、刃渡り１６．８ｃｍ、刃幅４．３ｃｍ●１４８ｇ●日本製

刃は独自の刃付け本研仕上げを施しています。耐久性・耐錆性に優れた鋼を採用。背割本通し三本鋲の丈夫な作り。

生産者までトレースのできるベトナム産ブラックペッパーホールタイプを使いやすく粗挽きにしました。

谷中とも呼ばれ、味噌をつけて食べるのが一般的。また茎ごと酢漬けにし、焼き魚に添えても。

原料ブドウはバイラーダ地方やドウロ地方のビカル種などが主体。シャンパーニュ方式で発酵。ポルトガル産。